ポレンタ パーティー

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本日は、ポレンタパーティーに参加してきました。
ポレンタとは、とうもろこしの粉を水と一緒に、ぐるぐるぐるぐる掻き回して作る過酷な北イタリア料理。
この大きな鍋を見よ!
おじさんたちは、交代でぐるぐるぐるぐる掻き回すこと45分!
手前のおじさんは、セーターまでポレンタ色になっているし。

できあがったポレンタをお皿に分けて、各自が用意してきたソースをかけて、いただきまーす。
たいていは、お肉をトマトソースで煮込んだソースでしたが、私たちはイカの煮込み。
おとなりさん同士、ソースを交代したりして、ああ、よく食べた!

ポレンタの後には、もちろんそれぞれが作ってきたドルチェや食後酒が待っていた…。

このステキな仲間たちはどういう関係かというと…語ると長くなるのでそれはまた明日!

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この倍ある長〜いテーブルが3つ!

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『SALONE』
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by natsuki-suzuki | 2011-01-31 04:12 | 毎日
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