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ポレンタ パーティー

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本日は、ポレンタパーティーに参加してきました。
ポレンタとは、とうもろこしの粉を水と一緒に、ぐるぐるぐるぐる掻き回して作る過酷な北イタリア料理。
この大きな鍋を見よ!
おじさんたちは、交代でぐるぐるぐるぐる掻き回すこと45分!
手前のおじさんは、セーターまでポレンタ色になっているし。

できあがったポレンタをお皿に分けて、各自が用意してきたソースをかけて、いただきまーす。
たいていは、お肉をトマトソースで煮込んだソースでしたが、私たちはイカの煮込み。
おとなりさん同士、ソースを交代したりして、ああ、よく食べた!

ポレンタの後には、もちろんそれぞれが作ってきたドルチェや食後酒が待っていた…。

このステキな仲間たちはどういう関係かというと…語ると長くなるのでそれはまた明日!

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この倍ある長〜いテーブルが3つ!

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by natsuki-suzuki | 2011-01-31 04:12 | 毎日

パッケリのファルシ

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前回のごはんものは、ラーメンなんてのせちゃったんで、今日はりっぱなイタリアン!
なかなかオシャレ〜?
でも、こういうものは、実は私が作るんではなくて、だんな。
ハイ、彼は、私なんかよりずっと情熱的な料理家なんであります。

これは、パッケリという大きな筒型のパスタをゆでてから、中身を詰めたもの。
今回は、エビのソースを中に詰めて(即興で作ったものらしく、作り方はよくわからん)、その上にグリーンがきれいなバジリコのペーストをのせ、仕上げにさっとバルサミコをかけました。

でもね、こういうのって、子供たちにはぜーんぜんウケない。
彼らはもっぱらコトレッタとかハンバーグとかそういうのがいいのね。ザンネンながら。



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by natsuki-suzuki | 2011-01-30 05:35 | 毎日

たまにはラーメン!

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突然ラーメンでスミマセン!

イタリアからのブログのくせにラーメンってどうよ?って感じですが、きのうたまたま見た映画が『ラーメンガール』とかいうヘンな映画で、でも見てたら食べたくなっちゃって、
そしたらちょうど、お友達が中華食品店で買って来てくれたものがあったし、ってんで、ランチにひとりでいただきました(笑)

でもさ、ふだん有機野菜とか買って、ナチュラリスト気取ってるくせにね。
これだけは、麻薬のようにときどき無性に食べたくなっちゃうんだよね。

ところでこの『ラーメンガール』って映画。
いったいどうなの?
全く予備知識なしで見たんだけど、
始めはどうせ、日本を舞台にした、くだらないアメリカ映画だろうと思ったんだけど、西田敏行がでてるから、あ、これはほのぼのしたいい映画かも…ってちょっと期待しながら見てたけど、なあに、これ。
こんな意地悪頑固虐待オヤジ、未だに存在するのかあ???
あの女の子も、ぜんぜん日本語しゃべれるようにならないってもの、なんだかなあ…。

と、ちょっとガッカリした映画でした。
でも、観てるとやっぱりラーメン食べたくなるんだから、ラーメン業界さんにはいい映画かもネ。




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by natsuki-suzuki | 2011-01-27 02:12 | 毎日

海の幸のパスタ

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今日のごはんは、ムール貝たっぷりの海の幸のパスタです。
週に1回は食べたくなるパスタ。

白ワインがすすむすすむ〜!

❉作品をのせているサイト『笑う月』にもぜひ遊びに来て下さい。 www.nastuki.deseptis.com

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by natsuki-suzuki | 2011-01-23 08:02 | 毎日